인조 설탕은 밀가루보다 여덟 배가 농축되었으니 여덟 배나 자연스럽지 못하고, 아마도 여덟 배 정도 위험할 것이다. 거짓된 맛이 혀와 미각을 속여 너무 지나치게 먹도록 만든다. 사탕무를 매일 2파운드 반씩 먹을 사람은 없겠지만, 이를 설탕으로 환산하면 5온스밖에 안 된다. 설탕을 과다하게 먹으면 우선 당뇨병, 비만, 관상동맥 질환이 생긴다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 행위의 영웅이란 없다. 다만 체념과 고뇌와의 영웅이 있을 뿐이다. -슈바이처 오늘의 영단어 - steering : 키를 잡다, 조종하다, 나아가다: 조언, 충고, 지시오늘의 영단어 - dash : 내던지다, 좌절시키다, 실망시키다: 돌진, 충돌병을 다스리려면 먼저 마음을 다스려야 한다. -태백진인 질병을 치료하듯 철학자는 문제를 치료한다. -비트겐슈타인 실패는 혁신적 문화의 일부이다. 그것을 받아들이고 더욱 강해져라. -알버트 유 세상에는 사랑스런 여성은 많이 있지만, 완전한 여성은 한 사람도 없다. -위고 참고 견디는 게 아니라 자진해서 하는 것, 이것이 유쾌한 것의 본질이다. 음악은 듣기만 하고 스스로 노래하지 않으면 별로 재미가 없다. 그러므로 어떤 사람은 음악은 귀로써가 아니라 목청으로 맛보는 것이라고 말했다. 아름다운 그림도 그 즐거움은 제 손으로 색칠을 한다든가 수집을 하지 않으면 그다지 재미를 모른다. 때문에 인간의 행복은 그저 탐구하고 정복하는 데 있다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - disclosure : 공개, 노출, 적발